![Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C354177A-A84E-4381-B2B9-637647BCADF5/Derivates/646f8524-5a43-41f1-a624-aa9938556e12.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace à la fève tonka (la veille)
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- ½ c. à café de fève tonka, fraîchement râpée
- ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 2 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre en poudre
Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2508 kJ / 602.5 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Karbonhidrat
- 45.5 g
- Yağ
- 41 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crème fouettée Passion
5 Min
Guimauves à la fraise
3h 35min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Truffes au thé de Noël
3h 25 min
Bûchettes à la vanille et kumquats confits
50 min
Moutarde à la figue
1 godz.
Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert
14 Std. 15 Min
Chutney de poires
55 min
Pavlova à la grenade
3h
Sucettes chocolat-orange
2 Std. 45 Min
Liqueur aux boules de coco
3h 15min
Crème glacée mascarpone
5 Std.