Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 40 dk

3 porties

Malzemeler

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 488 mg

Protein 37 g

Kalori 1857 kJ / 443 kcal

Yağ 19 g

Lif 6.5 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2sa 40 dk

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14sa 20 dk

Geel gekleurde eieren

55 dk

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2sa 20 dk

350 g sjalot fruiten

Değerlendirme yok

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 dk

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8sa 10 dk

Peren in rode wijn

3sa 20 dk

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1sa 40 dk

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Değerlendirme yok

Zoetzure varkensribbetjes

40 dk

Erwten met ham

25 dk