![Tourte au bœuf et à la bière Tourte au bœuf et à la bière](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ce6467e-845f-45c8-b19d-57822db5ec7c/Derivates/3828bd5e-8d37-4922-a400-a0ac989c7332.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le ragoût de bœuf à la bière
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de viande de boeuf, désossé (morceaux à bourguignon), coupée en cubes (2 cm)
- 1 c. à café de sel
- 2 pincée poivre moulu
- 150 g d'oignon, en morceaux
- 15 g de maïzena
- 200 - 250 g d'eau, à ajuster en fonction de la quantité de jus de cuisson
- 150 g de poireau, en rondelles
- 330 g de bière brune
- 1 c. à café de feuilles de thym fraîches
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
-
½
c. à café de bouillon de viande en pâte
veya ½ cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
La pâte et le montage
- 150 g de farine de blé
- 65 g de beurre froid, en morceaux
- 1 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
- ½ c. à café de sel
- 1 jaune d'oeuf, légèrement battu, pour la dorure
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protein
- 39 g
- Karbonhidrat
- 36 g
- Yağ
- 35 g
- Lif
- 3.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pain de viande
1h 20min
Bœuf Stroganoff
1h
Chilli con carne
40 min
Ragoût de champignons et saucisses à l'orge
55min
Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon
1h 40min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45min
Sauce à la confiture d'oignon caramélisé
2h 5min
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55min
Filet de porc à la sauce moutarde
35 min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1h 10min
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55min