Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portion

Malzemeler

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
de sel
du poivre moulu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 81 mg

Protein 7 g

Kalori 550 kJ / 132 kcal

Yağ 10 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Sauce hollandaise

15min

Vinaigrette aux herbes

15min

Salade de poulpe sous-vide

8h

Soupe d'asperges au citron

55min

Soupe au potiron

35min

Soupe de légumes

25min

Crème de champignons

20min