Arama
Asperges et œufs pochés sous-vide
TM6

Asperges et œufs pochés sous-vide
3.0 (1 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu plus pour huiler et pour la finition
  • 4 oeufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 150 g d'asperges vertes, épluchées (max. 14 cm de longueur)
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
  • du sel
  • du poivre moulu
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
550 kJ / 132 kcal
Protein
7 g
Karbonhidrat
2 g
Yağ
10 g
Doymuş Yağ
3 g
Lif
0.5 g
Sodyum
81 mg

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