
Uyumlu sürümler
Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Kabeljau und Kartoffeln
- 1 Bio-Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 Bio-Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
- 700 g Wasser
- 400 g Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
- 400 g Zucchini in Scheiben (5 mm)
- 4 Kabeljaufilets (à ca. 120-200 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Schokoladen-Muffins
- 100 g dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
- 150 g Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 1 Prise Salz
- 300 g Milch
- 2 TL Backpulver
Zitrusbutter
- 80 g Butter in Stücken
-
1
TL Anissamen, ganz
veya 1 TL Fenchelsamen, ganz - 1 TL Petersilie, frisch gehackt
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1078 kcal / 4515 kJ
- Protein
- 35 g
- Yağ
- 65 g
- Karbonhidrat
- 86 g
- Lif
- 5.8 g