Cihazlar ve Aksesuarlar
Risotto al tartufo
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
70 g di burro
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320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
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60 g di vino bianco secco
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820 g di brodo vegetale
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½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
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tartufo nero fresco a scaglie
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
375 mg
Protein
7.4 g
Kalori
1397.3 kJ /
334 kcal
Yağ
20 g
Lif
0.6 g
Doymuş Yağ
9.8 g
Karbonhidrat
32.7 g
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