Bombas crujientes de crema

Bombas crujientes de crema

4.2 15 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa 30 dk

6 unidades

Malzemeler

Crema pastelera

300 g de leche
50 g de azúcar
40 g de harina de repostería
2 huevos
1 vaina de vainilla

Bombas

50 g de azúcar
1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
85 g de leche
55 g de agua
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de vainilla líquida
5 g de levadura prensada fresca
180 g de harina de fuerza
150 g de harina de repostería
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
500 g de aceite de girasol

Caramelización

2070 g de agua
250 g de azúcar
1 cucharada de glucosa
1 - 2 chorritos de vinagre

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalori 2835 kJ / 678 kcal

Yağ 22.6 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 7.4 g

Karbonhidrat 106.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Repostería. La vida es dulce 120 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 155 52 Tarif
İspanya

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema pastelera

10 min

Azúcar glas

5 min

Nata montada

10 min

Glaseado blanco

5 min

Azúcar invertido

20 min

Milhojas de merengue

1 godz. 40 min

Crocanti de cacahuetes

1 godz. 30 min

Bizcocho plancha de chocolate

30 min

Caramelos de toffee

2 godz.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 godz. 35 min

Crema pastelera (Espesar)

15 min

Brazo de gitano

3 godz.