Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
Malzemeler
Le veau sous-vide
-
6 tranches de bacon
-
500 g de veau en un seul morceau, désossé
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 branches de romarin frais
-
eau
-
10 g de jus de citron
Les chips de pommes et de pommes de terre
-
400 g de pommes évidées et coupées en tranches (environ 2 mm)
-
400 g de pommes de terre coupées en tranches (environ 2 mm)
-
30 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
La sauce aux légumes
-
50 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
-
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
-
20 g d'oignon coupé en deux
-
15 g de beurre
-
½ c. à café cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
-
100 g d'eau
-
30 g de crème liquide 35% m.g.
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 dk
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1sa 10 dk
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
Değerlendirme yok
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
1sa 25 dk
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1sa
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 dk
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1sa 20 dk
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1sa 5 dk
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1sa
Croquettes de poisson et purée maison
1sa 20 dk
Mijoté de bœuf, sauce champignons
4sa 10 dk
Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards
1sa 50 dk