Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pato
- 20 g sobras de pão
- 150 g chalotas
- 30 g azeite
- 85 g presunto cortado em cubos
- 200 g salsichas frescas s/ pele
- 80 g fígados de aves cortados em pedaços
- 1 ovo
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pato, desossado e c/ pele (1100 g aprox.)
- 20 g conhaque
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
veya 1 cubo de caldo de carne - 2000 g água
- 200 g cebola cortada em lâminas
- 150 g pimento vermelho cortado em tiras
- 150 g pimento verde cortado em tiras
- 400 g tomate em pedaços
- 1 c. sopa de tomilho
- 1 c. sopa de cebolinho
- 100 g vinho branco
Puré de castanha e maçã
- 30 g manteiga
- 300 g maçã reineta descascada e cortada em cubos pequenos
- 1 c. chá de erva-doce
- 30 g açúcar amarelo
- 300 g castanhas descongeladas
- 1 c. chá de sal
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 3640 kJ / 870 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 68 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Puré de couve-flor
1h 10min
Esparregado
20min
Tarte fechada de novilho
13 godz. 30 min
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2h 5 min
Sopa fria de pepino e ervas aromáticas
30min
Bacalhau com batata e puré de brócolos
1h 35min
Creme de espargos verdes
50min
Rosbife com molho de manga e malagueta
2u. 45min
Puré de couve-flor com trufa
25min
Salada de peru e pera com molho de iogurte e coentros
25min
Perna de peru com puré de maçã
11 godz. 30 min
Bavaroise de morango
8h 5min