Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Değerlendirme yok
Hazırlık 35 dk
Toplam 1sa 10 dk
2 portioner

Malzemeler

  • schalottenlök i halvor
    40 g
  • vitlöksklyfta
    1
  • färsk ingefära skalad och tunt skivad (2 mm)
    20 g
  • Sevilla apelsinmarmelad
    60 g
    60 g apelsinmarmelad, plus 1 msk pressad citron
  • färsk timjan blad
    1 nypa
  • olivolja
    20 g
  • balsamvinäger
    20 g
    20 g sherryvinäger
  • portvin
    50 g
  • vatten
    550 g
  • salt
    1 tsk
  • nymalen svartpeppar eller efter smak
    ½ tsk
  • ankbröst, utan skinn och ben (à ca. 150-200 g) (se tips)
    2
  • mjölig potatis skalad, i små bitar (1 cm)
    350 g
  • paprikapulver
    ½ tsk
  • smör
    30 g
  • mjölk
    120 g
  • färska haricots verts i bitar (2 cm) vid behov
    120 - 150 g

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 43 g
Kalori 3136 kJ / 750 kcal
Yağ 33 g
Lif 4.4 g
Karbonhidrat 60 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Tümünü göster