Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
TM5 TM31 TM6

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

4.2 (84 değerlendirme)

Malzemeler

  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 200 g di asparagi verdi
  • ½ spicchio di aglio
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 4 pomodori ciliegino in quarti
  • 6 fiori di zucca, puliti e a listarelle
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 200 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
  • 1 pizzico di sale (isteğe bağlı)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (isteğe bağlı)

Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1917.6 kJ / 458 kcal
Protein
21.1 g
Karbonhidrat
68.1 g
Yağ
9.5 g
Doymuş Yağ
1.5 g
Lif
2.7 g
Sodyum
467.5 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler