Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.4 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice (see Tips)
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
white chocolate broken into pieces (see Tips)
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice (see Tips)
2 tbsp
pure maple syrup (see Tips)
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 250.6 mg

Protein 6.8 g

Kalori 2016.9 kJ / 480.2 kcal

Yağ 37.5 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 23.6 g

Karbonhidrat 29.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1h 30min

Spiced cherry brioche wreath

2h 20min

Persian honeycomb bark

1h 30min

Apple and cinnamon hot cross buns

2h 20min

Festive lobster pâté

4h 45min

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1h

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2h

Feijoa jelly

27h 40min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Steamed chocolate sponges

40min

Burnt orange marmalade

14h 20min