Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

4.7 19 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa

4 portions

Malzemeler

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 4.3 mg

Protein 1.9 g

Kalori 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Yağ 2.7 g

Lif 6.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 49.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème pâtissière

15 dk

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2sa 20 dk

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Orange liqueur zabaglione

15 dk

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1sa 15 dk

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2sa

Runny custard

15 dk

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 dk

Crème anglaise

15 dk

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3sa 15 dk

Yoghurt with red berry coulis

13sa 20 dk

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35 dk