![Longe de porc accompagnée de purée Longe de porc accompagnée de purée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/062E4DA2-0030-4CD7-9C95-B27C66E24A51/Derivates/86D3F285-235C-4F47-893D-993322FB1589.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g d'oignon, coupé en morceaux (3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
-
40
g de lard tyrolien, coupé en lanières ou en dés
veya 40 g de jambon, coupé en lanières ou en dés - 20 g de cèpes séchés, (les faire tremper 10 minutes dans l’eau puis les égoutter)
- 800 g de longe de porc, en un seul morceau
- du sel, et plus selon les goûts
- du poivre noir, moulu, et plus selon les goûts
- 300 g d'eau
-
½
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
veya ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte - 1000 g de pommes de terre coupées en rondelles (2-3 mm) ou en dés (0,5 x 0,5 cm)
- 300 g de lait
- 20 g de beurre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3157 kJ / 754 kcal
- Protein
- 54.8 g
- Karbonhidrat
- 47.4 g
- Yağ
- 39.8 g
- Lif
- 3.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Boulettes sur purée Parmentier
1h
Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées
1h 10min
Sauce BBQ
20min
Stroganoff
45min
Farfalle à la sauce petits pois-jambon
45min
Beignets de filets de perche
1h
Émincé à la zurichoise
50min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Paupiettes aux légumes
1h
Filet mignon de porc en croûte
1h 15min
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
1h 30min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1h