![Pain de viande accompagné de champignons Pain de viande accompagné de champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FF907952-0778-4C43-88B9-4C3E24B9F0C8/Derivates/25ECD6C6-2FB9-4D9A-B258-C701275E3F01.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pain de viande
- 20 g de pain blanc de la veille, coupé en morceaux (3 cm)
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 60 g de légumes variés (ail, oignon, carotte, céleri et persil) coupés en morceaux (3 cm)
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 2 œufs
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- 100 g de lard tyrolien, coupé en fines tranches
Sauce et accompagnements
- un peu d'huile d'olive extra vierge et un peu d’huile supplémentaire pour graisser le Varoma
- 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en rondelles (½ cm) ou en dés (3-4 cm)
- 300 g de champignons, frais, nettoyés et coupés en lamelles
- 1 c. à café de sel
-
30
g d'échalotes, coupées en deux
veya 30 g d'oignons, coupés en morceaux - 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc, sec
- 300 g d'eau
- 1 cube cube de bouillon de boeuf (pour 0,5 l)
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 16.7 g
- Yağ
- 14.6 g
- Lif
- 2.7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce BBQ
20 分钟
Steak tartare
30 Min
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35min
Stroganoff
45 分钟
Ragoût de porc à la grecque
45 分钟
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées
50 分钟
Boulettes sur purée Parmentier
1 Std.
Poulet au poivron rouge
1h 5min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 分钟