Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon teriyaki sous-vide

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge