![Glace au caramel salé Glace au caramel salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sauce au caramel salé
- 250 g de sucre
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 1030 g d'eau
- 30 g de beurre non salé, froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
Glace
- ½ gousse de vanille
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 30 g de sucre
- 6 jaunes d'oeufs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 33 g
- Lif
- 0 g
Alternatif tarifler
Toffees au caramel
2h
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Glace aux fruits
5 Min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Mayonnaise
5 Min
Pâte de base pour pain
24u. 5min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45 min
Baguette
3 Std. 45 Min
Pain pitta
2h
Sorbet aux fruits
10 min