Cihazlar ve Aksesuarlar
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
4 portions
Malzemeler
-
10 g de gingembre frais épluché, en tranches (2 mm)
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4 poires épluchées, trognon retiré, en morceaux (3 cm)
-
1 citron le jus uniquement
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20 g de sucre brun
-
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
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200 g de mûres
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300 g de lait
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200 g de crème, env. 18% M.G.
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75 g de sucre en poudre
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3 jaunes d'œufs (moyen)
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8 tranches de brioche rassis
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1 c. à soupe de rhum
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50 g de beurre
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du sucre glace pour parsemer
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
13 g
Kalori
3138 kJ /
750 kcal
Yağ
39 g
Lif
6 g
Karbonhidrat
87 g
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