Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza

4.5 (2 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 8 porzioni

Malzemeler

300 g di milza di maiale, pulita dalla parte nervosa
40 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
4 bacche di ginepro
60 g di mela Golden Delicious, sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
8 fette di pane casereccio
30 g di capperi sotto sale, sciacquati e tritati
10 g di pasta di acciughe
20 g di burro

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 1298.3 kJ / 310.1 kcal
Protein: 10.8 g
Karbonhidrat: 16.3 g
Yağ: 21.7 g
Doymuş Yağ: 6.8 g
Lif: 1 g
Sodyum: 405.1 mg

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