Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes
- 15 g de beurre
- 200 g d'eau
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de pommes de terre, en morceaux
- 300 g de carottes, en morceaux
- 200 g de navets, en morceaux
- 100 g de céleri branche, en morceaux
- 100 g d'oignon, émincé
- 200 g de blanc de poireau, émincé
- 600 g de filets de poisson blanc (sans arêtes de préférence)
- 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 5 - 6 brins de cerfeuil frais, équeutés
Emietté de poisson aux petits légumes, sauce aux coquillages (3 portions 1-3 ans)
- 3 brins de cerfeuil frais, haché
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1919.3 kJ / 457.8 kcal
- Protein
- 38.5 g
- Karbonhidrat
- 31.8 g
- Yağ
- 17.8 g
- Doymuş Yağ
- 7.3 g
- Lif
- 8.5 g
- Sodyum
- 639.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
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Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
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Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
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Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
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Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
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40min