![Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C6170744-102D-43CD-B721-29C338E14D9F/Derivates/d52610d3-a697-4921-8a23-b98441f4a1a1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
- 20 g de beurre
- 200 g de champignons des bois frais, coupés grossièrement
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
- du sel
- du poivre moulu
- 750 g d'eau
- 750 g de pommes de terre grenaille, lavées
- 1 rôti de veau bardé de 800 g
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 4 gousses d'ail, non pelées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre, en copeaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3103 kJ / 743 kcal
- Protein
- 67 g
- Karbonhidrat
- 39 g
- Yağ
- 33 g
Alternatif tarifler
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2 godz. 40 min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 Std. 50 Min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50 min
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1 godz. 10 min
Côtes de porc fermier et aubergines
1 Std. 15 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Rôti de veau et haricots verts
1 Std.
Poulet de la "Mère Blanc"
1 Std. 15 Min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 Min
Escalope de veau à la normande
1 Std.
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min