Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g Möhren, in Stücken
- 50 g Fenchel, in Stücken
- 30 g Zwiebel, halbiert
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 50 g Staudensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - ¾ TL Salz
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 250 g Rotwein, trocken
- 250 g Wasser
- 600 g Pulpo, Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 477 kJ / 114 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 2 g
- Lif
- 0 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips
1 Std. 30 Min
Kalbskoteletts Sous-vide
1h 10min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1 Std. 30 Min
Lamm mit Artischocken
1 Std. 30 Min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35min
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1h
Lammkeule mit Reis und Bohnen
10h