Moussaka di lenticchie

Moussaka di lenticchie

4.8 36 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

120 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di melanzane tonde (2 melanzane) a fette (1 cm)
50 g di olio di oliva
200 g di cipolla in quarti
3 spicchi di aglio
150 g di peperoni verdi o rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
400 g di pomodori pelati in scatola (peso lordo)
120 g di vino rosso
1 cucchiaio di origano, secco
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di lenticchie rosse, secche (vedere consiglio)

Besciamella

40 g di burro + q.b.
500 g di latte
40 g di farina

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 22 g

Kalori 2000 kJ / 477 kcal

Yağ 25 g

Karbonhidrat 36 g

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