![Émincé à la zurichoise Émincé à la zurichoise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebe2df96-bdfc-4374-81b1-243c61b80fda/Derivates/d6f1f350-e151-4b5d-b4bf-8e954ced4af7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre à rôtir
- 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, émincée
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 15 g de farine
- 120 g d'eau
- 250 g de champignons de Paris frais, en tranches, coupés en lamelles
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 50 g de vin blanc, sec
- 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1411 kJ / 338 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 17 g
Alternatif tarifler
Tresse bernoise
1h 45 min
Gâteau oignons-fromage
1h 15min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 Min
Risotto alla milanese
30 Min
Riz Casimir
45 Min
Ragoût de bœuf
1sa 50 dk
Gratin de cornettes
50min
Macaronis du chalet
45 Min
Milanais
3h
Papet vaudois
55 Min
Rösti bernois
40 Min
Linguine saumon et vodka
20 Min