Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 31 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa 30 dk

8 portions

Malzemeler

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6 g

Kalori 1044 kJ / 247 kcal

Yağ 7 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 41 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Automnales Vol. I 13 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Galette au citron

1hod. 35min.

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12hod.

Charlotte chocolat-banane

24hod.

Dômes banane et chocolat

6hod. 30min.

Yaourt au lait concentré

10hod. 15min.

Coupelles de chocolat

2hod. 45min.

Minicannelés au chocolat

13hod.

Bûche sorbet aux trois parfums

1hod. 20min.

Kouign-amann

2hod. 15min.

Moelleux au mascarpone et caramel

35min.

Cœurs sablés rose

40min.

Bûche glacée multifruits

3hod. 30min.