Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 31 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa 30 dk

8 portions

Malzemeler

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6 g

Kalori 1044 kJ / 247 kcal

Yağ 7 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 41 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Automnales Vol. I 13 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bûche glacée multifruits

3u. 30min

Galette au citron

1u. 35min

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12u.

Charlotte chocolat-banane

24u.

Dômes banane et chocolat

6u. 30min

Yaourt au lait concentré

10u. 15min

Coupelles de chocolat

2u. 45min

Patience aux fruits d'été

13u.

Minicannelés au chocolat

13u.

Bûche sorbet aux trois parfums

1u. 20min

Kouign-amann

2u. 15min

Moelleux au mascarpone et caramel

35min