Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

4.6 61 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

6 portions

Malzemeler

50 g de blanc de poireau
20 g d'huile d'olive
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait entier
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 petites escalopes de foie gras de canard cru (25-30 g env./escalope)
80 g de cacahuètes grillées à sec, salées

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 8 g

Kalori 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Yağ 32.3 g

Lif 2.8 g

Karbonhidrat 5.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi - n°16 39 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 dk

Velouté de cresson à la brousse

35 dk

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 dk

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40 dk

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 dk

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 dk

Velouté d'asperge

30 dk

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 dk

Crème de chou-fleur

30 dk

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 dk

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 dk

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 dk