Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.1 (18 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 6 porzioni

Malzemeler

200 g di patate a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
100 g di mandorle tostate non salate
4 spicchi di aglio a metà
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di pomodori freschi in quarti
1 pizzico di sale
500 g di acqua
pangrattato q.b.
400 g di pasta secca tipo busiate
veya 400 g di pasta secca tipo fusilli

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 2213 kJ / 529 kcal
Protein: 18.2 g
Karbonhidrat: 59.6 g
Yağ: 24.2 g
Lif: 7.7 g

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