![Braisade d'agneau Braisade d'agneau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/229716.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g de raisins
- 50 g d'amandes
- 1 c. à café de piment en poudre (isteğe bağlı)
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, épluché, en morceaux (2 mm)
- 500 g de gigot d'agneau, désossé, en cubes (3 cm)
- 15 g de beurre
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 1 c. à café de paprika piquant
- ½ c. à café de poivre noir, moulu
- 1 pincée d'asafoetida
- 50 g de petits pains rassis, en morceaux
- 2 c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 2 c. à café de sel
- 1 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
- 2 c. à soupe de farine de blé
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1611 kJ / 385 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 26 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce béarnaise
15min
Pâte de base pour pain
24 Std. 5 Min
Betterave sucrée
10 Min
Sauce Mojo (pour fruits de mer)
10 Min
Schiacciata au saumon fumé
Değerlendirme yok
Soupe au citron vert
40min
Aubergine miso sous-vide
2 Std. 45 Min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Değerlendirme yok
Pizza Margherita
2j 10 menit
Steak au Poivre
20min
Pudding protéiné
6 Std. 35 Min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1 Std. 20 Min