Uyumlu sürümler
Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ajvar
- 4 red peppers, halved, deseeded
- 2 aubergines, halved
- 50 g onions, quartered
- 2 lemons, juice only (approx. 60 g)
- 20 g fresh flat-leaf parsley
- ¼ tsp fine sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
Cevapcici
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 75 g onions, quartered
- 450 g beef mince, broken up
- 250 g pork mince, broken up
- 200 g lamb mince, broken up
- 2 tsp sweet paprika
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 2 Tbsp frying oil
- 40 g sour cream, for serving (if desired)
- 600 g peppers, pickled, , for serving, if desired
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2402 kJ / 575 kcal
- Protein
- 47 g
- Karbonhidrat
- 13.2 g
- Yağ
- 30.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Caesar Salad
30 Min
Cornbread
1h
Grisons Barley Soup
55 Min
Lemongrass and mint prosecco
1h
Pogača (bread)
3 Std.
Mustard Dill Sauce
2 Std. 15 Min
Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice
1 Std. 50 Min
Melon and Kiwi Smoothie
10 Min
Potato and Rosemary Focaccia
2 godz. 35 min
Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach
25 Min
American Style Blue Cheese Dressing
5 Min
Sicilian Caponata - Caponata siciliana
30 Min