Ana içeriğe geç Arama
Birnen-Thymian-Speckbrötchen

Birnen-Thymian-Speckbrötchen
4.0 6 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 15sa
12 Stück
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Vorteig/Biga
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Wasser (lauwarm)
    70 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    130 g
Roggensauerteig
  • Wasser
    130 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    100 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    190 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Honig
    20 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Thymian
    2 TL
  • Öl zum Bearbeiten
  • Birnen festfleischig
    2
  • Bacon dünn geschnitten
    24 Scheiben

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 8 g
Kalori 1449 kJ / 352 kcal
Yağ 16 g
Lif 3.1 g
Karbonhidrat 42 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Grillbrote

4.8(2.6K)

1sa 40 dk

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1sa 20 dk

Portugiesische Croissants

4.5(851)

1sa 50 dk

Türkisches Fladenbrot

4.8(328)

1sa 50 dk

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8(269)

3sa 40 dk

Tomatenbrot

4.4(254)

2sa

Gefüllte mediterrane Baguettes

4.6(178)

3sa 10 dk

Türkisches Fladenbrot

4.7(503)

2sa 10 dk

Knoblauchbaguettes

4.7(238)

2sa

Walnuss-Feigen-Brötchen

4.4(24)

2sa 50 dk

Gewürz-Zwillinge

4.8(78)

16sa 30 dk

Kosaken-Doppelbrot

4.8(181)

14sa 30 dk

 Tümünü göster
Tümünü göster