Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g di scalogni a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 300 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
- 250 g di sidro, secco
- 4 spicchi di aglio in camicia
- 400 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- 600 g di filetto di maiale intero
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2478 kJ / 593 kcal
- Protein
- 43.3 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 30.8 g
- Lif
- 7.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 Std. 30 Min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
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Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
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Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
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Capesante ai funghi porcini
1h 20min
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2 godz. 20 min
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Spiedini di frutta con salsa mou
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Filetto di maiale con crema di funghi
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Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
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Filetto di maiale con salsa ai funghi
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