Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 150 g Wasser, kalt
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 100 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 60 g Zucker
- 350 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 60 g Butter, kalt, in Stücken
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 936 kJ / 224 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 5 g
- Lif
- 1.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Toastbrot
16 Std.
Apfel-Weizensauerteig
48hod. 20min
Speck-Käse-Stangerl
14h 45min
Dinkelsemmerl
14ωρ. 30 λεπτ.
Erdäpfelpolster
14h 40min
Dinkel-Wolke
16 godz. 30 min
Weißbrot
15h
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min
Mohnflesserl
14ωρ. 30 λεπτ.
Wachauer Laberl
15 godz. 20 min
Milchbrötchen
4 Std.
Brioche Kipferl
2 Std. 10 Min