Filet mignon en croûte
TM5 TM31 TM6

Filet mignon en croûte
4.6 (155 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 500 g de filet mignon de porc
  • ½ c. à café de sel
  • poivre moulu
  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre mou, coupé en dés
  • 50 g d'eau froide
  • 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
  • farine, pour le plan de travail
  • 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
  • 5 tranches de lard fumé (70 g)
  • 60 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en tranches
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 branche de romarin frais
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2555 kJ / 611 kcal
Protein
44 g
Karbonhidrat
31 g
Yağ
34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

(637)

30 Min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

(749)

1 Std.

Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

(102)

50 Min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

Filet mignon de porc au confit d'oignons

(84)

45 Min

Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

(252)

3h 25min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

(42)

1h 30min

Saucisse de morteau briochée

Saucisse de morteau briochée

(33)

5 Std. 25 Min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

(271)

45 Min

Saucisson brioché

Saucisson brioché

(90)

2 godz. 50 min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

(204)

2h 35min

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

(502)

1 Std.

Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon

(312)

1 Std.