Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4.0 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

12 raciones

Malzemeler

Canutillos

65 g de azúcar
65 g de mantequilla
2 claras de huevo
65 g de harina
1 pellizco de sal

Crema a la canela

1 hoja de gelatina
500 g de leche
80 - 100 g de azúcar
4 yemas de huevo
25 g de maicena
10 g de harina
1 cucharadita de canela molida
150 g de nata (35% de grasa)

Peras caramelizadas

6 peras conferencia (peladas, sin pepitas) cortadas en dados de 2 cm
1 chorrito de zumo de limón
300 g de agua
6 - 7 cucharadas de azúcar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.2 g

Kalori 1069.6 kJ / 255.9 kcal

Yağ 12.5 g

Lif 1.6 g

Karbonhidrat 31.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Postres de Navidad 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

17sa 20 dk

Tiramisú

5sa 20 dk

Melocotones asados y merengue

40 dk

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4sa 15 dk

Helado de mascarpone y albaricoque

3sa 30 dk

Crema de vainilla con pera al azafrán

2sa 30 dk

Flan de queso con mousse de arándanos

1sa

Delicias de melocotón en conserva

5sa

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5sa

Trifle de fresas con mascarpone

3sa 20 dk

Cheesecakes al vapor

4sa

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3sa 45 dk