Cihazlar ve Aksesuarlar
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
Hazırlık 1sa
Toplam 1sa
12 Stück
Malzemeler
Teig
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten10 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Wasser150 g
-
Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Porree in Stücken (5 cm)100 g
-
Rinderhackfleisch250 g
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)½ TL
-
Ei1
-
Salz½ TL
-
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
-
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)½ TL
-
neutrales Öl20 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Stück
Protein
8 g
Kalori
702 kJ /
168 kcal
Yağ
8 g
Lif
1.1 g
Karbonhidrat
16 g
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68 Tarif
Almanya
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