Cihazlar ve Aksesuarlar
Brasato con salsa alle mele e brut
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
80 g di carota pelata e a pezzi
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50 g di sedano a pezzi
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80 g di scalogno a pezzi
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50 g olio extravergine di oliva
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1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
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1 pizzico di sale + q.b.
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120 g di spumante brut
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600 g di brodo vegetale (isteğe bağlı) + q.b.
-
3 mele Golden o renette
-
chicchi di melagrana a piacere
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
56.1 g
Kalori
1891 kJ /
452 kcal
Yağ
17.8 g
Lif
3.1 g
Karbonhidrat
16.7 g
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