Brocéliande

Brocéliande

Değerlendirme yok

Hazırlık 1sa

Toplam 10sa

6 portions

Malzemeler

La crème citron

80 g de jus de citron
20 g de crème, 35 % m.g.
2 œufs
95 g de sucre
10 g de fécule de maïs
20 g de beurre

La mousse choco-caramel soufflé

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème, 35 % m.g.
100 de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
50 g d'eau

Le crumble sésame noir

50 g graines de sésame noir
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de sucre

La glace au chocolat noir extra

160 g de lait
10 g de poudre de lait
40 g de crème acidulée, toutes sortes
40 g de sucre
20 g de miel
40 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux

La branche en chocolat

100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
50 g d'eau
100 g de glaçons

Le dressage

100 g de chocolat noir en morceaux
1 bouquet de menthe fraîche

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 15 g

Kalori 3788 kJ / 909 kcal

Yağ 58 g

Karbonhidrat 80 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Passionnément chocolat 45 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pains de Saint-Gall

26sa 30 dk

Crêtes de coq

24sa

Panzerotti alla romana

55 dk

Pappardelle roquette et ricotta

1sa

Biscuits fourrés type Oréo®

3sa 50 dk

Tranche de caramel salé

2sa 40 dk

Pain au vin rouge et aux noix

15sa 30 dk

Crackers au fromage

2sa 30 dk

Tourte au chocolat-moka

4sa 30 dk

Baguette

1sa 45 dk

Pâte de base pour pain

24sa 30 dk

Pavé au chocolat épicé

12sa