Kalbfleisch in Thunfischsauce

Kalbfleisch in Thunfischsauce

4.7 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 13sa

8 Portionen

Malzemeler

Thunfischsauce

Sonnenblumenöl
300 g
Thunfisch, in Öl abgetropft
80 g
eingelegte Kapern und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Sardellenfilets in Öl
3
Essig
1 TL
Ei
1
Eigelb
1
Zitronensaft
20 g
Salz nach Geschmack
2 Prisen

Für das Kalbfleisch

weisses Kalbfleisch aus der Oberschale (800-1000 g)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Wasser zum Dampfgaren
1000 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 38.07 g

Kalori 2814 kJ / 675 kcal

Yağ 58.1 g

Karbonhidrat 0.05 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mediterrane Küche 67 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Schnelles Vitello Tonnato

20 dk

Vitello tonnato sous-vide

4sa 30 dk

Vitello tonnato

25sa 30 dk

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2sa 20 dk

Salmorejo

10 dk

Vitello Tonnato

48sa

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

18sa 30 dk

Nussglace

5sa 20 dk

Thunfischsauce mit Joghurt

5 dk

Forellencremesuppe

40 dk

Zitronenrisotto

30 dk

Lachstatar auf Avocadomus

15 dk