Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g Schalotten
- 150 g Rotwein
- 300 g Möhren, in Stiften (1 x 7 cm)
- 1 Schweinefilet (500 g, Ø ca. 6 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 130 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht,
veya ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 8 Wacholderbeeren
-
25
g Kirschkonfitüre
veya 25 g Rote-Beeren-Konfitüre - 20 g Butter
- 1 TL Speisestärke
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 7 g
- Lif
- 2.5 g
Alternatif tarifler
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45min
Hirschragout mit Schokolade
9 godz. 30 min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 Std.
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Putenschnitzel süß-sauer
1 Std.
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1 Std. 10 Min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3 Std.
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1 Std.
Rinderhüfte mit Gemüse
40min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min