Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bozner Sauce
- 400 g Wasser, zimmerwarm
- 4 Eier, gekühlt
- 80 g Gewürzgurken, in Stücken
- 100 g Naturjoghurt
- 40 g Olivenöl
- 4 Prisen Salz
- 1 Prise Zucker
- 3 EL Schnittlauch, in Röllchen
Kartoffeln und Spargel
- 600 g Wasser
- 650 g Kartoffeln, klein, mit Schale, gewaschen
- 1200 g Spargel, geschält (1500 g Bruttogew.)
- 4 Prisen Salz
- 2 Prisen Zucker
- 200 g Tiroler Schinkenspeck
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1836 kJ / 438 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 20 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione
1 Std.
Spargelragout
50 Min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 Std.
Möhren in Zitronenöl
45 Min
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1h 10min
Lachscreme mit Endiviensalat
2h
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10 min
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1 Std.
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min