![Sauce à la mangue Sauce à la mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DB381374-CA39-4FD1-8E87-B79004F24D14/Derivates/AA3448EF-3867-4B16-8509-4177C5A812E1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 50 g de cognac
- ½ c. à café de poivre vert en saumure
- ½ c. à café de curry en poudre
-
300
g de fumet de poisson reconstitué
veya 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 300 g d'eau - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 120 g de yaourt nature
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 791.5 kJ / 189.8 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Karbonhidrat
- 20.1 g
- Yağ
- 7.6 g
- Lif
- 0.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)
12h
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3h 45min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10min
Blanc-manger coco-ananas
4h 15min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1 Std. 5 Min
Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat
12h 30min
Gratin de mangue aux épices
1 Std. 30 Min
Sauce aux groseilles
15 min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 min
Verrines à l'italienne
3h 25min