Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 9sa 30 dk

4 porce

Malzemeler

Marinované maso

80 gramů mrkve na kousky
80 gramů cibule napůl
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
20 gramů olivového oleje
350 gramů červeného vína
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)

Ragú

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
4 šalotky napůl
2 stroužky česneku
½ čajové lžičky soli
30 gramů rajčatového protlaku
5 jalovcových kuliček
5 kuliček černého pepře
¼ pomeranče (isteğe bağlı) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
250 gramů hovězího vývaru
35 gramů brusinek konzervovaných

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Protein 29 g

Kalori 1539 kJ / 367 kcal

Yağ 15 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

To je maso! 9 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Limetkovo - zázvorová pěna

Brak ocen

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 godz. 30 min

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Jambalaya z quinoy

35 min

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12 godz. 30 min

Farfalle s chřestem, pancettou a šafránem

35 min

Lilkové kuličky s vlašskými ořechy

1 godz.

Tresčí minifishcakes s hráškem

1 godz. 10 min

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9 godz. 15 min

Rizoto s mořskými plody a chorizem

1 godz. 5 min

Lososové rizoto s fenyklem

25 min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4 godz.