Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

4.0 15 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 5 dk

6 raciones

Malzemeler

1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en trozos
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
800 g de agua
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
500 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla salada
50 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.17 g

Kalori 1793 kJ / 429 kcal

Yağ 22.19 g

Lif 3.07 g

Karbonhidrat 10.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Viaje a Francia 14 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema de escarola con queso feta

35 Min

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35 Min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 Min

Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín

30 Min

Sopa fría de aguacate con gambas

15 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 Min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35 Min

Ensalada detox con cerezas

45 Min

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50 Min

Endibias gratinadas

40 Min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 Std. 10 Min

Parmentier de setas

1 Std. 10 Min