Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 66 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

4 pezzi

Malzemeler

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 6 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16sa 30 dk

Friselle

4sa

American hot dog

5sa 20 dk

Panini alle noci e curcuma

4sa 40 dk

Cracker dolci salati

1sa 30 dk

Croissant francese

5sa 20 dk

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5sa 15 dk

Fette biscottate

5sa 50 dk

Rosette

5sa 20 dk

Attorcigliati al sale marino

3sa 15 dk

Pain aux raisins

4sa 30 dk

Pain au chocolat

5sa