Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 61 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

4 pezzi

Malzemeler

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 6 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

4sa 30 dk

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

2sa

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16sa 30 dk

Pane Naan con cipolla e cumino

Pane Naan con cipolla e cumino

2sa 25 dk

Madeleine

Madeleine

55 dk

Cheese naan

Cheese naan

3sa 5 dk

Filoncini alla cipolla

Filoncini alla cipolla

3sa 50 dk

Pita

Pita

4sa

Buns (panini classici per hamburger)

Buns (panini classici per hamburger)

4sa 35 dk

Pane per hamburger

Pane per hamburger

3sa 20 dk

Girelle alla cannella

Girelle alla cannella

4sa 10 dk

Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

5sa