Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Rotkohl-Möhren-Salat
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Bund Koriander
- 100 g Rotkohl, in Stücken
- 50 g Möhre, in Stücken
- 20 g Sesamöl
- 10 g brauner Zucker
- ¼ TL Chiliflocken
Teig
- 175 g Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe (7 g)
- 10 g brauner Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Sonnenblumenöl
- ¼ TL Salz
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 600 g Schweinebauch, ohne Schwarte, mager, in Stücken (2-3 cm)
- 20 g brauner Zucker
- 1 TL Anis, gemahlen
- 100 g Weißwein, trocken
- 100 g Sojasauce
- 50 g Wasser
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 2976 kJ / 711 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 55 g
- Yağ
- 39 g
- Lif
- 5.1 g
Alternatif tarifler
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30 Std. 30 Min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen
1 Std.
Slow Cooking Gua Bao
7 godz.
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
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Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
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Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
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Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
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Koreanisch frittiertes Hähnchen
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Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
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Slow Cooking Beef Madras
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Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
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