Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g butter, cut into pieces
- 60 g shallots (approx. 2 shallots), peeled and cut into halves
- 2 garlic cloves
- 220 g water, plus 1 tbsp extra to deglaze frying pan
-
½
tsp meat stock paste, homemade, to taste (see tip)
veya ½ meat stock cube (for 0.5 l) -
2
tsp pink peppercorns
veya 2 tsp pickled green peppercorns - 300 g potatoes (small), unpeeled, washed and cut into pieces (2 x 2 cm)
- olive oil, for greasing
- 700 g lamb loin, boneless (cut into pieces of 6-8 cm)
- 1 pinch fine salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 150 - 200 g green asparagus, trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
- 1 carrot, cut into matchsticks
- 1 tbsp whisky
- 1 tsp cornflour (starch)
- 60 g cream
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1830 kJ / 435 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 12.8 g
- Yağ
- 29.3 g
- Lif
- 3.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef Stew with Cauliflower Mash
2 Std.
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min
Cod with Citrus Butter; Warm Chocolate Chip Muffins
Değerlendirme yok
Fillet with Rice, Almonds and Cranberries
1h
Menu with Vegetable Soup, Chicken with Mustard Sauce and Steamed Vegetables
45 Min
Layered patties and vegetables with bell pepper sauce
Değerlendirme yok
Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)
1 Std. 10 Min
Yellow rice with chicken
40 Min
Pork tenderloin with mustard sauce
30 Min
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2 Std. 20 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min