Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 10 dk

12 pièces

Malzemeler

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La mayonnaise à l'orange

2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de moutarde
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
250 g d'huile de tournesol
1 goutte d'extrait d'orange

La garniture

3 oranges sans peau et coupées en dés
20 feuilles de roquette
45 crevettes cuites, décortiquées

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 morceau

Protein 4.8 g

Kalori 1376 kJ / 332 kcal

Yağ 29.7 g

Lif 1.3 g

Karbonhidrat 11.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Éclairs gourmands - version salée 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

50 dk

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1sa 40 dk

Petits choux au saumon fumé

1sa 10 dk

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2sa

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5sa 45 dk

Eclairs mimosa au jambon sec

1sa 15 dk

Eclairs saumon et pomme verte

2sa

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25 dk

Eclairs guacamole et crabe

1sa 10 dk

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1sa 5 dk

Petits croissants au saumon et fromage frais

1sa

Miniburgers terre et mer

4sa