Ragù alla barese

Ragù alla barese

3.5 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

6 porzioni

Malzemeler

Involtini di vitello

480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Precottura della carne

4 cucchiai olio extravergine di oliva
80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
100 g di vino bianco

Ragù

200 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
4 foglie di basilico fresco lavate
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino zucchero

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 31 g

Kalori 1531 kJ / 366 kcal

Yağ 24 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 40 Tarif
İtalya

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Panzerotti alla romana

55 dk

Panzerotti romani

1sa 10 dk

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1sa 15 dk

Polpette di pane con brodo di pollo

1sa 5 dk

Calzoncelli melfitani

1sa 40 dk

Pappardelle al sugo di agnello

55 dk

Spaghetti al ragù di anguille

50 dk

Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone

4sa

Tortellini in brodo vegetariani

2sa

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4sa

Involtini di cotica al sugo

1sa 10 dk

Cavatelli ai frutti di mare

1sa