Risotto verde

Risotto verde

4.3 142 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

30 g di scalogno a metà
40 g di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
130 g di spinaci freschi lessati, ben strizzati
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
740 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 10 g

Kalori 1690 kJ / 404 kcal

Yağ 13 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 66 g

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