Ana içeriğe geç Arama
Cantonese Custard Lava Mooncake

Cantonese Custard Lava Mooncake
Değerlendirme yok
Hazırlık 1sa
Toplam 8sa 10 dk
12 pieces
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • water
    300 g
  • salted egg yolks
    5
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste
    10 drops
Lava filling
  • whipping cream
    40 g
  • milk powder
    10 g
  • caster sugar
    15 g
Custard filling
  • cake flour
    40 g
  • caster sugar
    35 g
  • milk powder
    20 g
  • eggs
    2
  • whipping cream
    140 g
Mooncake crust
  • butter
    90 g
  • cake flour
    140 g
  • egg
    1
  • milk powder
    20 g
Assembly and baking
  • medium protein flour for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 64.1 mg
Protein 6.1 g
Kalori 1102.5 kJ / 263.8 kcal
Yağ 17.3 g
Lif 0.2 g
Doymuş Yağ 7.2 g
Karbonhidrat 20.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mooncake Moments 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Durian Snowskin Mooncake

Değerlendirme yok

Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0(6)

2sa

Traditional Mooncake

5.0(1)

2sa 15 dk

Pork Humba

Değerlendirme yok

Soy Braised Whole Chicken

5.0(2)

1sa 50 dk

Stir-fry Chayote

4.8(4)

25 dk

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0(3)

1sa 35 dk

Sliced Fish Tofu Soup

5.0(4)

2sa 10 dk

Ube Halaya Jam

4.7(6)

2sa 10 dk

Gising Gising

Değerlendirme yok

Onsen Eggs

4.6(14)

50 dk

Pan de Sal

4.8(47)

2sa 20 dk