Ana içeriğe geç Arama
Cantonese Custard Lava Mooncake

Cantonese Custard Lava Mooncake
Değerlendirme yok
Hazırlık 1sa
Toplam 8sa 10 dk
12 pieces
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • water
    300 g
  • salted egg yolks
    5
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste
    10 drops
Lava filling
  • whipping cream
    40 g
  • milk powder
    10 g
  • caster sugar
    15 g
Custard filling
  • cake flour
    40 g
  • caster sugar
    35 g
  • milk powder
    20 g
  • eggs
    2
  • whipping cream
    140 g
Mooncake crust
  • butter
    90 g
  • cake flour
    140 g
  • egg
    1
  • milk powder
    20 g
Assembly and baking
  • medium protein flour for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 64.1 mg
Protein 6.1 g
Kalori 1102.5 kJ / 263.8 kcal
Yağ 17.3 g
Lif 0.2 g
Doymuş Yağ 7.2 g
Karbonhidrat 20.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mooncake Moments 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7(186)

2sa 30 dk

Wagon wheel slice

4.6(237)

2sa 40 dk

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

4.8(187)

2sa 40 dk

Ham and cheese cruffins

4.7(126)

3sa

Lemon Meringue Pie

4.4(59)

2sa 30 dk

Chocolate cake

4.6(225)

45 dk

Cotton soft Japanese cheesecake

4.3(590)

1sa 45 dk

Lemon meringue tart

4.6(206)

2sa 30 dk

Lemon and elderflower ombre cake

4.4(27)

5sa 30 dk

Beignets

5.0(32)

3sa

Almond Butter Oatmeal Cookies

4.1(103)

20 dk

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9(117)

1sa 10 dk

 Tümünü göster
Tümünü göster